الكثيرون منا يعشقون ورق العنب المحشي
ولكن هل جربتم استخدام ورق العنب في عمل سلطة مميزة
يمكنك التجربة بأتباع الطريقة التالية وسيكون طبق رائع ومميز
المقادير :
– ورق عنب معلب
– 3 حبات طماطم
– 3 حبات بصلة
– 4 اكوب برغل منقوع
– مكعب مرق دجاج
– ملعقة دبس الرمان
– زيت زيتون
– ملح ، بهارات
– كوب ماء ساخنة
طريقة التحضير :
– ضعي الزيت في اناء على النار ومعة البصل وقلبيهم حتى يذبل البصل ثم ضيفي الطماطم واتركية على النار لمدة دقيقتين
– ضيفي ورق العنب وقلبهم ثم ضيفي البرغل ومكعب المرق والبهارات واتركية قليلاً على النار
– ضيفي الماء وقلبي الخليط ثم اتركية على النار عشر دقائق وضيفي دبس الرمان وقلبيهم جيداً
– ارفعي السلطة من من على النار وقدميها
فوائد الطماطم :
تحتوي الطماطم على البروتين المفيد للجسم
وتحتوي على فيتامين e ، a
اضرار الطماطم :
غير مفيدة لمرضي الاملاح فهي تساعد على زيادة نسبة الاملاح بالجسم